【動画】シチーはいかにしてロシア料理の象徴となったのか？

アンナ・ソロキナ

2025年10月08日

ロシア料理

キャベツスープ「シチー」は、１０世紀からルーシの食卓にあった。貴族も農民も愛したこの料理が、なぜ何世紀も親しまれ続けてきたのか？その理由をひもとく。