ロシア料理
正しいボルシチの作り方とは?ロシアの数多くの共和国では、それぞれどんな郷土料理が食べられているのでしょうか?大晦日の食卓に、今も欠かさず並ぶソビエト時代のサラダとは?そして夏に飲む冷製スープ「オクローシカ」は、「クワス」で作るのと「ケフィア」で作るのと、どちらがおいしいのでしょうか?
ロシア料理の豊かな味わいを、じっくりとご紹介します。伝統的なレシピや代表的な料理、そしてロシアの生き生きとした食文化を形づくってきた食の伝統を、探ってみましょう。あなたのお気に入りになる、新しい一品を今すぐ見つけてください!
