【動画】外国人がロシアのオクローシカに挑戦！

ロシア・ナビ

2026年05月30日

ロシア人が夏になると夢中になる、このちょっと不思議な料理。外国人はどんな反応を見せるのだろうか？５月３０日は「オクローシカの日」。伝統的なオクローシカは、細かく刻んだ野菜や肉、ハーブに、甘くない発酵飲料クワスを注いで作る冷製スープである。現在では、ケフィアやアイランなどを使ったさまざまなバリエーションもある。