【世界に広がるロシア語】クワス
ロシア語の名称が世界中で知られている、古代スラヴの飲み物。
「クワス」(英語:‘Kvass’、ドイツ語:‘Kwas’、フランス語:‘Kvas’) は、ライ麦パンまたは麦芽から作られる伝統的な発酵飲料である。「クワス」という言葉は「酸っぱい飲み物」を意味する。「クワス」は早くも１０世紀に初めて言及されているが、当時のものは現代版よりも濃く、強かった。この言葉はロシアの商人や旅行者を通じて世界の言語に取り入れられ、今日では世界中の店舗で見つけることができる。
