ロシア・キッチン・アルファベット：В・ヴァトルーシカ
「В」の文字を学び、有名なロシアのペストリーを発見しよう。
В - Ватрушка
ヴァトルーシカという名前の由来ははっきり分かっていない。
スラヴ語の「ヴァトラ」(火の意味）から来たという説もあるが、確かにヴァトルーシカの形は太陽または丸い暖炉の形に少し似ている。
ふわふわの生地にカッテージチーズのフィリングが入っていて、甘酸っぱい味がするこのお菓子には、子供だけでなく、大人も無関心ではいられない。やわらかいこのお菓子は朝食にも、そしておやつにもピッタリ。