ロシア・キッチン・アルファベット：Т・トヴォロージニク
「Т」の文字を学び、ロシアのチーズケーキを発見しよう。
Т- Творожник
「トヴォロージニク」とは、トヴォログ（カッテージチーズ）を使ったサクサクのパイである。
砂糖や塩を加えていないプレーンなもので,焼き菓子作りに最適である。
「トヴォロージニク」の味わいは、チーズケーキと家庭的なキャセロールの中間のようである。
