三語旅：北オセチア

１．Пирог（パイ）

　オセチア風パイはロシア全土で知られており、その人気はイタリアのピザにも劣らない。特徴は、薄い皮にたっぷりの具材が詰められている点である。かつては肉やチーズだけを使ったパイが主流だったが、現在では非常に多くの種類が存在する。

２．Казбек（カズベク）

　雄大なカズベク山は、コーカサス山脈の中でも標高が高い山のひとつに数えられ、その高さは５０００メートルを超える。実は、今も活動を休止している古代の火山でもある。

３．Уастырджи（ワスチルジ）

　ワスチルジは、オセチア人の民間信仰における主要な天上の存在の一柱であり、旅人や戦士の守護神、そして神と人間を結ぶ仲介者とされている。アラギール峡谷の入口には、巨大な騎馬像として岩の上に佇むワスチルジの像が、訪れる人々を迎えている。