ロシアの民族：オロク人

　このツングース・満州系民族はロシアで最も人口の少ない民族の一つである。人口は３００人未満で、そのほとんどがサハリン島に住んでいる。オロク人は自分たちの民族を指す呼び名を20以上持っているが、彼らは自らを「ウルタ」と呼ぶことを好む。

　オロク人は北オロク人(「ドロネン」)と南オロク人(「スンネン」)に分かれる。前者の主な生業は常にトナカイの放牧であった。この民族の名前自体は、家畜化されたトナカイを意味する「オロン」という言葉に由来する。一方、南オロク人は漁業と狩猟を営んでいた。

　１９世紀後半に正教を受け入れる以前、オロク人は伝統的な信仰を守っていた。彼らは植物性の食物や豚、雄鶏、犬を捧げることで精霊を敬い、なだめていた。最も崇拝された精霊の中には、熊の主であり森の守護者である「ドーント」と、海の支配者であるシャチの「テオム」がいた。

　オロク人は魚を生のまま、あるいは乾燥させたり、凍らせたり、煮たり、燻製にしたり、塩漬けにしたりして食べる。また、スープやパテを作るのにも魚を使う。彼らの食事にはトナカイやアザラシの肉も含まれる。古くは、狩りに出る前にオロク人は煮た犬の肉を食べていた。これによって動物のような嗅覚と持久力が得られると信じられていたためである。