ロシア・キッチン・アルファベット：И・イクラ
「И」の文字を学び、ロシアの有名な「イクラ」を発見しよう。
日本語で「イクラ」というと、サケの魚卵を意味するが、実は、ロシア語では、あらゆる種類の魚の卵が「イクラ」と呼ばれる。また、何種類かの両生類、棘皮動物および軟体動物の雌が産む卵の塊も、やはりイクラだ（例えば、カエルの卵も）。さらに、野菜やキノコを細かく切り刻んだ料理も、イクラと呼ばれることがある（茄子、キノコのイクラなど）。
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